¿Quienes Somos?
La Fundación Instituto de Tecnología de Alimentos I.T.A., es una entidad sin fines de lucro, con personalidad Jurídica y patrimonio propio, con
autonomía de gestión técnica y administrativa, fundada el 24 de Abril de 1986.
Se creó como consecuencia de de la ejecución del proyecto DP/BOL/83/012 por ONUDI, que administró una donación del gobierno Italiano en equipamiento de laboratorios y el aporte financiero del Proyecto Sucre Ciudad Universitaria y la Corporación Regional de Desarrollo de Chuquisaca que, entre otras cosas posibilitó la edificación para la implementación del Laboratorio de Control de Calidad que se encuentra en pleno funcionamiento.
La Fundación I.T.A. es una institución descentralizada de la Universidad Mayor Real y Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca.
Visión
Ser el centro de servicios e investigación de apoyo especializado, que con excelencia y alta confiabilidad, contribuye al desarrollo sostenible del país.
Misión
Nuestro propósito es brindar servicios de apoyo especializado de alto nivel y calidad, que permita fortalecer las capacidades productivas, operativas y tecnológicas de nuestros clientes que se vinculan a procesos de desarrollo sostenible en el área urbana y rural.
Objetivos
- Apoyar con servicios especializados al fortalecimiento y consolidación de encadenamientos productivos agroalimentarios.
- Contribuir a la formación de Recursos Humanos de Excelencia.
- Coadyuvar a la producción de productos alimenticios inocuos y de alta calidad nutricional.
- Investigación científica y Académica con Unidades Académicas afines.