Campylobacter en carne de pollo en la ciudad de Sucre

Antecedentes

Objetivos

General:

Elaborar un estudio y diagnóstico de la presencia de Campylobacter en carne de pollo, que se expenden en los centros de abasto de la ciudad.

Específicos:

- Realizar muestreo de pollo según norma establecida.

-Realizar estadística sobre el microorganismo campylobacter en los vectores frecuentes como es la carne de pollo